冷泡乌龙

乌龙茶，热泡很回甘，冷泡很消暑。不同于讲究冲泡细节的热泡茶，冷泡茶喝的是轻松、随性！尤其是现在暑热的天气泡瓶冷泡茶，冰爽清凉又健康！(ˉ﹃ˉ)

如何制作冷泡乌龙
冷泡茶只需要准备
① 瓶子
② 茶叶
③ 水（室温即可）

基本的比例是1g的茶叶：100ml的水（可以以个人口味再做调节）。温馨提示 | 可以提前一天晚上泡好放在冰箱，第二天即可饮用。



用冷水冲泡茶叶后的香气与滋味都与热茶有所不同。冷泡的乌龙茶会较于清香，初浸泡的一两个小时里，他们在香味及滋味释出上就已经有很好的表现！冷泡茶虽好喝，但也不是每一款茶都适合冷泡！

发酵度越轻的茶，冷泡后的茶汤口感更为甘甜鲜爽，例如绿茶、轻发酵的乌龙茶和白茶都适合拿来做冷泡茶；而黑茶、普洱熟茶、红茶这类发酵程度高的茶叶，冷泡后的茶汤滋味寡淡，没有香气，就不太适合冷泡饮用。